Maison Familiale Rurale de Gionges

La MFR de Gionges (Maison Familiale Rurale) sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture, compte en moyenne 200 élèves, répartis sur 3 filières professionnelles : la polyculture, l’élevage bovin et l’élevage équin.

À cette formation initiale s’ajoute la formation professionnelle continue destinée aux agriculteurs, aux viticulteurs, aux salariés… pour la formation de tractoristes viticoles, de métier de vigneron, des CACES, de la dégustation des vins...

Pour concrétiser certains enseignements, en plus de l’alternance école-entreprise, une exploitation viticole et une coopérative de vinification et de champagnisation ont été créées il y a une dizaine d’années. La coopérative des anciens élèves élabore plusieurs cuvées différentes portant la marque « LADY DOLAN ».

A noter aussi, qu’une collection ampélographique comporte 26 cépages différents et 10 porte-greffes. En lien avec le Comité Champagne, une vigne-mère de greffons, d’une surface d’environ 2 ha, a été récemment installée pour subvenir aux besoins des pépiniéristes champenois.

Enfin, un centre équestre récent permet aux élèves de la filière équine de concrétiser les enseignements théoriques, mais aussi aux passionnés de pratiquer l’équitation, voire de mettre en pension leur cheval.